Burger Ethok-Ethokan

Untuk menyaingi produk makanan dari blog Negara tetangga disini maka tidak ada salahnya anda mencoba membuat juga Burger ethok-ethokan ala India. Kalau ingat burger pasti bayangan yang ada di ingatan kita adalah roti yang di dalamnya ada dagingnya atau minimal ada unsur telornya. Karena di India khususnya Roorkee mayoritas penduduknya adalah vegetarian, maka akan susah sekali kalau ingin burger yang non vegetarian. Dari beberapa tempat burger yang saya datangi disekitar Roorkee, semuanya menyajikan burger rasa kentang, oleh karena itu saya menamakan Burger ethok-ethokan atau burger-burgeran. Untuk mengungkap lebih jauh makanan yang satu ini anda bisa mengikuti tip dan trik dibawah ini kalau ingin mencoba burger ethok-ethokan ala India.


Bahan :
Roti mblenduk (karena aku tidak tahu nama roti yang biasa dipakai untuk burger)
Kobis bisa dicari di pasar terdekat
Tomat dan timun secukupnya.
Pasta untuk salad dengan merk sesuai selera anda dan bisa didapat di super market terdekat.
Kentang secukupnya
Saos Tomat

Bumbu :
Merica bubuk, bawang putih, garam dll.

Cara membuat :
Kobis diiris kecil-kecil lalu diaduk dengan pasta (salad)
Tomat dan timun diiris tipis-tipis.
Kentang direbus setelah matang ditumbuk halus lalu dicampur bumbu dan digoreng, ini bisa disebut juga perkedel kentang. Bikin model perkedel bulat pipih sehingga menyerupai steak. Bagi kaum lelaki yang kesulitan membuat perkedel bisa meminta istri untuk membikinnya, kalau istri anda tidak bisa juga, pesan saja ke warung makan terdekat.
Roti mblenduk diiris jadi dua, lalu panaskan di oven, kalau tidak punya oven bisa pinjam dari tetangga terdekat, kalau tetangga tidak ada yang punya juga berarti memang kampong anda ndeso banget. Untuk mengakalinya maka anda bisa memanggang roti tersebut diatas penggorengan.
Setelah semua siap maka anda siap menyusun burger anda, Taruh irisan roti bagian bawah yang sudah dipanggang dipiring, taruh perkedel kentang diatasnya, diatas perkedel dikasih kobis yang telah diaduk dengan pasta lalu taruh irisan tomat dan timun, lalu dikasih saos tomat secukupnya dan ditutup dengan irisan roti bagian atas.

Cara Menyajikan :
Sajikan selagi hangat dan sewaktu anda lapar banget, bisa juga anda sisipkan telor ceplok.

PS : Posting secara pusing